食品科学与工程

　　本专业注重对学生进行食品加工及保鲜工程技术的应用、食品工厂设计、食品分析与检测技术和计算机工程绘图及应用等方面的基本训练。培养具有食品科学与工程技术，化学、微生物学、食品营养学、等的基本知识，能从事食品加工工艺设计、农产品加工及贮运保鲜、食品加工产品品质控制、食品新产品及新技术开发、食品加工设备选用、品质分析检验、企业生产经营管理等工作的高级工程技术人才，同时为研究生教育培养合格人才。