酒店管理

学制：四年  学位：管理学学士  选考科目：不限

这个专业有特色：

1.本专业入选教育部首批一流本科专业建设名单。

2.培养具备良好的职业道德、职业素养、职业技能的国际化、应用型高端商务管理人才。以就业为导向，培养学生的中英文沟通能力，团队协作能力，使学生在酒店及高端服务业受欢迎、有发展。

3.超过60%的专业教师拥有酒店高级管理岗位从业经验；小班授课，充分运用Team Work教学法，培养学生的团队精神。

4.超过200家国际高端品牌酒店（集团）和现代服务业企业作为实习就业基地；国际高端品牌酒店招聘首选高校，被酒店行业誉为培养酒店人的“黄埔军校”。

5.本专业的英文名字是Hospitality Management，培养的学生就业方向是高端服务业管理岗位。

这些课程你要学：

管理学、管理会计学、旅游学、住宿管理、餐饮服务管理、财务管理、人力资源管理、收益管理、营养学等

这些课程具有中瑞的“DNA”：

模块课程（客务、餐饮、酒水、厨房）、咖啡烘焙与制作、雪茄品鉴、西餐礼仪、葡萄酒及烈酒等酒水知识

这些行业需要你：

国内外知名酒店、旅游、金融、投资、咨询、奢侈品、时尚、银行、传媒、房地产、康养、航空、医疗、汽车等行业的高端服务领域

酒店管理专业同时开设国际课程班，该班级设置雅思英语为专业必修课，核心课程全英文教学，并配有海外合作院校国际课程、留学指导讲座、校友海外留学经验分享讲座。该班级所有学生均有一次免费海外游学机会，并可自主选择海外留学项目。