专业介绍

酒店管理 （学制：四年 授予学位：管理学学士  选考科目：不限）

这个专业有特色：

1.北京市级一流本科专业，立足于酒店及泛服务业，培养具备良好的职业道德、职业素养、职业技能的国际化、应用型高 级管理人才。以就业为导向，培养学生的中英文沟通能力，团队协作能力，使学生在业界受欢迎、留得住、能发展。

2.专业教师全部拥有酒店高级管理岗位从业经验；小班授课，Team Work（小组讨论）教学法覆盖所有课程，培养学生的团队合作精神；实践技能训练中，学生既是消费者，也是服务者；引导学生干中学，鼓励学生犯错误，把错误犯在校内。

3.200多家国际高端品牌酒店（集团）和现代服务业企业作为实习就业基地；国际高端品牌酒店招聘首选高校，在酒店业界享有盛名，被酒店行业誉为培养酒店人的“黄埔军校”。

4.我的英文名字是Hospitality Management，就业方向是泛服务业管理。

这些课程你要学：

管理学、微观经济学、管理会计学、旅游学、住宿管理、餐饮服务管理、财务管理、人力资源管理、收益管理、营养学等

这些课程具有中瑞的“DNA”：

模块课程（客务、餐饮、酒水、厨房）、咖啡烘焙与制作、雪茄品鉴、餐桌艺术、葡萄酒酒水知识

这个专业有两个方向：

酒店管理（酒店运营管理方向)

方向课程：宾客体验管理、酒店规划与发展、最佳酒店绩效管理

酒店管理（高端物业管理方向)

方向课程：高端物业管理概述、高端物业运营管理

这些行业需要你：

国内外知名酒店、旅游、金融、投资、咨询、奢侈品、银行、传媒、房地产、康养、航空、医疗、汽车等行业的高端服务领域。

这些误解你要懂：

×：酒店管理就是管理酒店

√：酒店管理是以酒店为行业背景下的泛服务业管理，学生既可以到国内外知名酒店、旅行社、旅游行政管理部门等单位，也可以到航空公司、金融机构、咨询公司、新闻传媒等现代泛服务业领域从事管理和研究工作。一句话，只要是与人打交道的工作，都是中瑞学生的长项。同时本专业学生申请国外院校研究生优势明显：两次共计12个月的国际品牌五星级酒店运营、管理的实习经历，成为申请国（境）外院校的加分项，每年留学读研的学生占比15%。

人力资源管理 （学制：四年 授予学位：管理学学士  选考科目：不限） 

这个专业有特色：

1.以管理学和经济学交叉培养突出优势，使学生具备管理、经济及人力资源管理等方面的知识储备，接受人力资源管理方法与技巧方面的培养。

2.我院人力资源管理专业紧密结合泛服务业的特点、现状和发展趋势，以酒店管理为教学背景，系统讲述人力资源管理的功能和战略性人力资源基本原理的基础上，全面介绍人力资源管理应用中人力资源规划、人员招聘与配置、培训与发展、薪酬管理、绩效管理、员工关系等六大模块实践知识的学习，理论和案例相结合，旨在培养泛服务业企业人力资源管理相关岗位，从事招聘、人力资源开发、薪酬管理、员工培训、绩效管理、办公室行政等工作。

3.在泛服务业领域中懂人力资源，在人力资源领域精通泛服务业的复合型人才。依托泛服务业背景，就业无往不利。

这些课程你要学：

管理学、人力资源管理、财务管理学、公司治理、公司运营、薪酬管理、绩效考核与绩效管理、职业发展与规划

这些课程具有中瑞的“DNA”：

模块课程（客务、餐饮、酒水、厨房）、酒店经济学、服务业管理学

这些行业需要你：

各类泛服务业企业（外企、国企、私企等）、国内外知名酒店、政府管理部门、行政事业单位

这些误解你要懂：

×：人力资源管理就是人事管理。

√：现代的人力资源管理者，是企业战略的参与者、是组织变革的推动者、维系企业与员工关系的纽带，需要扎实的基础知识和高超的管理方法，需要从事人力资源规划、招聘与工作配置、员工培训与关系维护、薪酬福利管理、绩效管理与考核，工作内容丰富多彩，工作方式灵活多变，是一个越来越“吃香”的高端专门职业。

财务管理 （学制：四年 授予学位：管理学学士  选考科目：不限）

这个专业有特色：

1. 财务管理属于管理学门类下的工商管理类，是企业管理的一个分支，它是根据财经法规制度，按照财务管理的原则，组织企业财务活动，处理财务关系的一项经济管理工作。该学科研究如何通过计划、决策、控制、考核、监督等管理活动对企业资金运动进行管理，以提高资金效益。

2. 我院财务管理专业以酒店管理为背景，以我国基本会计准则及美国饭店业统一会计制度为基础，采用职业需求为导向的特色养成式教育，致力于培养泛服务业财务管理人才，掌握管理、经济、法律和理财、金融等基础理论与基本技能，具有较强的会计、财务管理、投融资管理、公司和个人理财、资本运作、风险控制等方面综合素质的复合型、应用型人才。

3. 依托泛服务业背景，一专多能，就业辐射能力强。

这些课程你要学：

管理学、会计学原理、财务管理基础、人力资源管理、市场营销学、创业学、公司治理、财务会计学

这些课程具有中瑞的“DNA”：

模块课程（客务、餐饮、酒水、厨房）、会计模拟实训、酒店资产管理、酒店财务运营基础模块

这些行业需要你：

金融、投资、证券、银行、资产评估、会计事务、国内外知名酒店、政府经济管理部门、企事业单位

这些误解你要懂：

×：财务管理就是会计

√：二者课程设置有相似，但有区别，财务管理对外侧重利用资本市场组织本单位资金运作，对内侧重本单位资金运作前的事前规划、过程控制和事后分析，需要更加良好的综合知识运用能力、领导能力和决策能力。

市场营销 （学制：四年 授予学位：管理学学士  选考科目：不限）

这个专业有特色：

1.市场营销专业面向加速发展的泛服务业，满足企业对市场营销专业人才的需求。我院市场营销专业结合中瑞独特的办学模式，培养具有经济与管理基础知识，系统掌握市场调研、营销策划、网络营销、消费行为分析、销售渠道及企业管理等方面的理论、方法和手段的应用实践性的高级市场营销人才。

2.学生既可以学习到最新的市场营销理论、理念和手段，也能掌握市场营销在泛服务业的真实应用，培养分析和解决营销问题的基本能力，在泛服务业企业实践工作中开展企业市场调研、市场营销策划，市场营销推广、电子商务等具体工作，为今后从事营销管理岗位打下坚实基础。3.依托得天独厚的行业背景，别人不能营销的，我们可以营销；别人可以营销的，我们营销的更好。

这些课程你要学：

管理学、市场营销学、会计学、公司治理、市场传媒、线上及数字化营销、组织行为学、财务管理学、统计学

这些课程具有中瑞的“DNA”：

模块课程（客务、餐饮、酒水、厨房）、宴会及会议销售管理、中网高端服务（实践）

这些行业需要你：

银行等金融机构、国内外知名酒店、互联网企业、奢侈品营销公司、医院及高端疗养及诊疗机构、房地产企业、保险公司、汽车企业、私人订制业务公司等。

这些误解你要懂：

×：市场营销就是推销与销售。

√：现代的市场营销是一门有关实践与创新的艺术，现代企业最重要的两个只能：营销和创新。缺乏营销，创新也就失去了方向和目标。营销部门是一个企业的核心，是企业的关键优势。

健康服务与管理 （学制：四年 授予学位：管理学学士  选考科目：不限）

这个专业有特色：

1.健康服务与管理专业面向健康服务与管理行业（企业），要求培养的人才具备健康服务和管理必备的基础理论知识和专门知识，具备从事康养机构管理和运营以及泛服务业运营管理等较高层次的专业技术工作的基本能力和基本技能，具备规划、建设和经营管理康养机构的能力以及康养产品营销能力。

2.我院的健康服务与管理专业适应现代养老和健康产业需求，与日本帝京科学大学合作，联合培养培养具备国际化视野和现代化健康服务与管理的理念，能系统掌握健康管理理论、技术与方法，具备现代健康理念、健康管理特长、健康服务技能及扎实的健康管理的实践技能的复合型人才，为未来老龄化社会的康养产业储备人才。 

这些课程你要学：

管理学（服务业管理基础）、经济学、法学（老年政策与法规）、社会学（老年发展科学）、社会工作（社会学）、康养机构运营与管理、健康产业战略管理、日本语

这些课程具有中瑞的“DNA”：

模块课程（客务、餐饮、酒水、厨房）、老龄康体休闲与SPA、福祉专业日语、食品与文化

这些行业需要你：

国际化新型养老健康产业机构、卫生行政管理部门、医疗卫生单位、商业健康管理服务机构、养老地产、健康管理机构等

这些误解你要懂：

×：健康服务与管理就是护理专业

√：通过学习现代管理学知识，具备管理现代康养产业能来和开展健康教育、健康指导、卫生保健、卫生信息管理等方面工作的能力，目前我国健康服务与管理专业的在校生规模仅2000余人，充沛的市场需求、多样化的专业健康服务需要及巨大的专业人才缺口呼吁全方位的健康服务体系建设及多层次专业化健康服务人才培养，这些都为健康服务与管理专业毕业生就业拓宽了道路、提供了机遇。