食品药品监督管理

01.专业简介

    随着经济社会的迅速发展，人民日益增长的美好生活需要对加强食品药品安全工作提出了新的更高要求，食品药品的质量安全关系到广大消费者的健康与生命安全, 这不仅是全世界共同关注的公共问题, 更是我国社会稳定及和谐发展的严肃政治问题。我校在国家首批现代学徒制试点专业、江苏省特色专业“精细化工技术”的基础上拓展开设了食品药品监督管理专业。该专业与食品、药品产业对接，以食品、药品质量与安全监管方向为主要特色，坚持“立足江苏、辐射周边、面向基层、服务民生”的办学定位，以服务为宗旨，以就业为导向，走校企合作、产教融合之路。

02.培养目标

    食品药品监督管理专业面向国家重点关注的食药行业质量安全管理领域，培养具备食品药品质量检验、安全控制及经营管理能力，能从事食品、药品生产环节分析与检验、流通环节质量控制、经营环节销售管理的高素质技术技能型专门人才。

03.主干课程

    本专业课程设置丰富，除了基础课之外还设立专业课程和实训课程，着重实操与应用，让同学们能够学以致用。主要专业课程有微生物学（含实训）、药事管理、食品安全与质量控制（含实训）、药品质量管理技术、药物分析技术（含实训）、食品分析与检验技术（含实训）、食品法律法规与标准、食品快速检测技术和食品药品监督管理专业技能综合训练等。

04.走进课堂

    校内设有食品药品监督管理专业实训基地，其中包括食品理化分析实训室,食品微生物实训室，药品质量分析实训室等，同时跟南通市市场监督管理局深度合作，帮助学生强化专业技能，提高职业素质。

    食品药品实训基地为学生提供丰富的实训设施和试验设备，使学生能够在实践中掌握理论知识，在动手的过程中不断深入理解书本中的知识，落实职技教育理念。

05.职业面向

    食品药品监督管理专业学生毕业后适合在食品药品科研机构、生产营销等企业中，从事生产、质量分析与管理、品质控制、工艺监控、原料采购、市场营销等工作；在商检、卫检等行政事业单位从事食品药品安全监督、检测、管理与执法等工作，学院负责推荐最适合的工作单位和岗位给每一位学生，就业质量高，待遇好。

06.技能证书

    学生在毕业之时将会获得以下证书和荣誉：奖学金证书、化学检验工、专科英语应用能力等级证书、计算机一级证书、西式面点师等。17级白茹、18级石肖肖同学获得了国家励志奖学金。

07.师资队伍

    本专业教师理论水平高、实践技能强，科研能力突出，取得了丰硕的成果，是一支“专兼结合、校企互动、教做合一”的双师型教师队伍。人员结构合理，其中教授4名，副教授8名，博士6人，研究生以上学历占教工总人数的76％，企业导师16名，具备了应用本科型的师资力量，具有优良素质和协作进取精神。在教学方面具有创新精神，勇于使用新技术和新方法进行教学，并使课程内容贴近最新发展趋势

08.办学特色

（1）畅通的升学途径

    本专业有“专接本”课程，学生可以通过“专转本”、“专接本”考试考取理想的大学。食品方向可考取扬州大学、江苏大学、南京晓庄等，药品方向可考取南京中医药大学等，本专业17级学生转本率高达60%。

“专接本”教育是江苏省教育厅、江苏省自考委结合地方实际自2004年开始试点，在全省普通高校中开展的在籍专科学生接读自学考试本科的一种新的高等教育办学形式。“专接本”教育不需要入学考试。我院各专业学生均可报名。

（2）“政、校、企”深度融合

    本专业与南通市市场监督管理局共建“南通市食品安全管理员培训基地”，拥有实习就业基地如南通市农产品质量检验检测中心、南通市产品质量监督检验所、南通市药品检验所、南通市农产品批发中心、江苏汇聚药业有限公司、江苏权正检验检测有限公司、精华制药集团股份有限公司、海正药业南通股份有限公司、阿斯利康制药有限公司、南通玉兔集团有限公司、南通亚香食品科技有限公司等，每年可为在校学生提供近百个实习、就业岗位。

09.大学生活

    大学期间的生活是丰富多彩的，除了日常的教学活动之外，还有各种讲座、学术报告、文娱活动、社团活动、公关活动等，学生可根据自己的爱好，合理安排，实现锻炼自我，寻找自我，突破自我。

    通过社会实践、专题讲座、专业技能竞赛等丰富多彩的课外训练活动，调动学生学习的积极性和创造力，培养学生创新意识、竞争意识和团队合作精神。