酒店管理与数字化运营

专业介绍：本专业培养适应旅游业发展和地方经济建设需要，具有良好职业道德与服务意识、健康的身心素质、全面的专业知识、熟练的职业技能、较高服务与管理能力，胜任现代星级酒店、宾馆及相关旅游行业工作的高素质服务者以及中、高级管理人员或职业经理人，且具备一定的自我创新创业能力。

主要课程：酒店管理概论、前厅服务与管理、前厅服务技能实训、餐饮服务与管理、餐饮服务技能实训、客房服务与管理、客房服务技能实训、酒水知识与调酒服务、酒店服务礼仪、酒店英语口语、酒店人力资源管理、酒店营销实务、酒店法律法规、酒店公共关系、酒店服务心理学、康乐服务与管理、宴会设计。

就业方向：本专业毕业生主要面向国内或国际高星级商务、度假酒店以及经济型品牌连锁酒店一线部门的服务和管理工作，以及其他旅游企业和非旅游企业接待与管理工作。

本专业学生主要就业岗位如下：

1.酒店前厅、客房、餐厅、康乐、商务等部门的中、高级服务人员；

2.酒店部门领班、部门经理、业务主管及其他中、高级管理人员；

3.酒店营销人员；  

4.企、事业单位外事接待服务与管理人员；  

5.企、事业单位公关礼仪活动策划、服务人员；

6.其他旅游相关企业的服务、管理人员。